Mele Club
C’è più gusto ad avere più gusti
Oltre alla varietà tradizionali, che possono essere coltivate da chiunque e ovunque, esistono anche le mele “esclusive”: hanno un proprietario, che ne detiene il brevetto grazie a una tutela varietale concessa dalla UE.
Per coltivarle e commercializzarle occorre sottoscrivere un contratto di licenza con l’associazione di filiera (il cosiddetto “Club”), che le gestisce completamente, stabilendo le procedure di coltivazione e i criteri qualitativi dei frutti, e coordinando la comunicazione di marca. Infatti, ciascuna di queste mele è identificata da uno specifico marchio.
